Zencefil Shot Tarifi
Zencefil shot, son yıllarda popülerliği artan, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve enerji vermeye yardımcı olduğuna inanılan bir içecektir. İşte temel bir zencefil shot tarifi ve önemli noktalar:
Malzemeler:
- Taze zencefil kökü (yaklaşık 50-75 gram)
- Limon suyu (1-2 adet limonun suyu)
- Su (isteğe bağlı, kıvamı ayarlamak için)
- Bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- Acı biber (isteğe bağlı, bir tutam)
- Kara biber (isteğe bağlı, bir tutam)
Yapılışı:
- Zencefilin kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Doğranmış zencefili, limon suyunu ve suyu (kullanılıyorsa) bir blender veya katı meyve sıkacağına ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın veya sıkın.
- Elde edilen karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün.
- İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırın.
- Acı biber veya karabiber ekleyerek acılığını artırabilirsiniz.
- Shot bardaklarına paylaştırarak servis yapın.
Önemli Notlar:
- Zencefil Miktarı: Zencefil miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İlk kez deniyorsanız, daha az zencefil ile başlayıp zamanla artırabilirsiniz.
- Limon Suyu: Limon suyu hem lezzet verir hem de C vitamini sağlar.
- Tatlandırıcı: Bal veya akçaağaç şurubu kullanmak istemiyorsanız, tatlandırıcı eklemeyebilirsiniz.
- Saklama: Zencefil shot'ı buzdolabında 2-3 güne kadar saklayabilirsiniz.
- Tüketim: Günde 1-2 shot tüketmek genellikle yeterlidir. Aşırı tüketim bazı kişilerde mide rahatsızlığına neden olabilir.
- Faydaları: Zencefilin bağışıklık sistemi güçlendirme, iltihap azaltma ve sindirim sistemini düzenleme gibi potansiyel faydaları bulunmaktadır.